Promotor del Cebiche Nacional
Javier Vargas Guimaray
presente
en “Ruta del cebiche norteño”
El cebiche es el rey de la comida peruana y en
Catacaos se prepara y ofrece los mejores, por ello su presencia en el V
Festival gastronómico “Sabores del Norte”, es una ley que se cumple.
La cuna del sabroso cebiche será la plaza de armas de
Catacaos, desde el 30 de setiembre.
Como buenos norteños, nos caracteriza por tener una
amplia variedad en platos típicos de los cuales podemos degustar en cualquier
momento, esta vez para todos los amantes del cebiche les traemos un día
completo de este delicioso platillo.
A partir de las 10:30 am del día 2 de octubre,
finalizando la V edición del “Festival
de Sabores”, tendremos la exposición de la “Ruta del cebiche” a cargo del
Promotor del Cebiche Nacional, Javier Vargas Guimaray.
Este día se lanza como plato representativo el Cebiche
3C, plato típico que uno las tres especies más representativas del cebiche como
es la caballa, el cabrillón y la
cachema.
Como cada quien come a su estilo y tiene sus
preferencias también el cebiche estará enfocado según los gusto y para esto se
ofrece el cebiche afrodisiaco; no olvidemos la gran frase “cebiche que no pica
no es cebiche” y como todos nos regimos por este punto, llega a nuestro
festival el “Súper Picante”.
No se quede con el deseo de querer probar esta
delicia, los esperamos estos tres días consecutivos de la mejor gastronomía de
nuestro norte peruano.
D.K.V.M.
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