VERDADERAMENTE ES UNA LÁSTIMA QUE LOS PRODUCTORES PERUANOS Y SUS AGENTE APARTE DE LAS TRABAS BUROCRÁTICAS Y LOS ALTOS COSTOS POR PARTE DE " ENAPU PERÚ " QUE REVIENTAN AL PERÚ.
EL LIMON CEVICHERO
ALLA POR 1,988, RECIEN SALIDO DE LA MGP, EL SUSCRITO CONSTRUYO UNA EMPRESA FABRICANTE DE PINTURAS ( "BEST CHEMICALS DEL PERU SA" ) Y COMENZAMOS A VENDER NUESTROS PRODUCTOS EN TODO EL PERU , PARTE SUR DE ECUADOR Y NORTE DE CHILE.
LA PLANTA ESTABA UBICADA EN LA AVENIDA ALAMEDA SUR, 5 CUADRA, VILLA MARINA , CHORRILLOS CON UNA EXTENSION DE 1,200 METROS CUADRADOS.
ALLI EREGIMOS LA TORRE DE PRODUCCION DE CONCRETO ARMADO DE 6 PISOS DE ALTURA CONN ASCENSORES PARA ELEVAR LA MATERIA PRIMA Y EN CADA PISO SE GENERABA UN PASO DE FABRICACION Y AL FINAL, USANDO LA GRAVEDAD QUE ES GRATIS, EN EL PRIMER PISO SE ENVASABA LAS DIFERENTES PINTURAS LISTAS, TALES COMO IMPRIMANTE, TEMPLES BLANCOS Y A COLORES, LATEX ECONOMICO , SEMI Y DE LUJO, ACRILICOS, ANTI-OXIDANTES, DE TRAFICO, ETC.
EL EQUIPO DE PRODUCCION ERA DE CASI 100 OPERARIOS TRABAJANDO EN 3 TURNOS Y LA PRODUCCION DIARIA EN SU PUNTO MAXIMO, (ABRIL, JULIO Y DICIEMBRE) ALCANZABA 30 TONELADAS DIARIAS DE DIVERSAS PINTURAS.
PARA ABARATAR COSTOS DISEñE Y FABRIQUE NUESTROS PROPIOS REACTORES QUIMICOS PARA LA FABRICACION DE POLIMEROS DE VINILO( VINIL ACRILATO ) Y BUTILO ( BUTIL ACRILATO ) COMPRANDO LOS MONOMEROS CORRESPONDIENTES Y USANDO FORMULACIONES ALEMANAS.
NOS IBA MUY BIEN, HASTA QUE COMENZARON A APARECER PINTAS DE SENDERO LUMINOSO DENTRO DE LAS PAREDES DE LA PLANTA CON ALUSIONES DE " NUESTRO PRESIDENTE GONZALO" ,ETC
UN DIA RECIBIMOS CARTAS ANONIMAS EXIGIENDONES UN CUPO DE US $ 5,000 SEMANALES . PUSIMOS ESTA SITUACION EN CONOCIMIENTO DE LAS AUTORIDADES POLICIALES ENCARGADAS DEL ANTI-TERRORISMO PERO TODO FUE EN VANO Y RETORNANDO UNA TARDE A ESO DE LAS 6 PM VIMOS QUE NUESTRA FABRICA HABIA SIDO INCENDIADA Y LA TORRE DE 6 PISOS DESTRUIDA CON VALIOSOS EQUIPOS DIVERSOS Y LAS OFICINAS QUEMADAS TOTALMENTE.
LA PERDIDA FUE TOTAL.
NOS INDEMNIZO EL SEGURO CASI 4 MESES DESPUES Y CON ESE DINERO, SEGUIMOS APOSTANDO POR EL PERU Y COMPRAMOS UN LOCAL INDUSTRIAL EN SAN JUAN DE LURIGANCHO, PARA... ¡¡¡ VENDER LIMONES !!!
¿COMO LO HACIAMOS?
LOS DIAS MARTES TOMABAMOS UN AVION DE LIMA A PIURA ( MI SRA. Y YO ) LLEGABAMOS A PIURA EN LA NOCHE Y NOS ALOJABAMOS EN EL TURISTAS. PREVIAMENTE YA HABIAMOS CONTRATADO UN AUTO Y A LAS 3 AM. SALIAMOS RUMBO A TAMBO GRANDE Y ALLI ESTABAMOS ESPERANDO A LOS PARCELEROS QUE VENDIAN A PARTIR DE LAS 6 AM ,EL LIMON EN SACOS DE UN QUINTAL ( 45 KILOS ).
A ESO DE LAS 11 DE LA MAñANA, YA TENIAMOS COMPRADO ALREDEDOR DE 200 QUINTALES ( 9,000 KILOS DE LIMON ) Y LOS EMBARCABAMOS EN UN CAMION DE 30 TONELADAS CON OTRAS DIFERENTES CARGAS , SIN REFRIGERACION, Y ESTE CAMION SALIA RUMBO A LIMA LLEGANDO A LAS 4 AM DEL DIA JUEVES AL MERCADO MAYORISTA # 1 DE LA PARADA.
MIENTRAS TANTO NOSOTROS RETORNABAMOS A LIMA EN EL AVION ESE MISMO MIERCOLES A LAS 5 DE LA TARDE Y A LAS 3 AM DEL JUEVES YA ESTABAMOS EN EL MERCADO MAYORISTA # 1 CON DOS CAMIONES DE NUESTRA PLANTA DE SAN JUAN DE LURIGANCHO. A LAS 6 AM DEL JUEVES , EL PERSONAL DE LA PLANTA COMENZABA A EMBOLSAR LOS LIMONES EN BOLSAS TIPO MALLA DE 2 KILOS CADA UNA Y SE ENTREGABAN EL MISMO DIA A LOS SUPERMERCADOS WONG Y EN DIAS POSTERIORES A OTROS SUPERMERCADOS , TERMINANDO DE VENDER Y REPARTIR LOS LIMONES EL SABADO. Y PARA EL SIGUIENTE MARTES REPETIAMOS LA RUTINA.
FUIMOS LOS PRIMEROS EN LIMA EN VENDER LIMONES EN MALLAS DE 2 KILOS A NIVEL SUPERMERCADOS " WONG" Y NOS FUE MUY BIEN HASTA QUE RAPTARON A NUESTRO HIJO Y DESPUES DE UNA ODISEA TREMENDA LO RESCATAMOS PREVIO PAGO DE RESCATE Y DECIDIMOS IRNOS AL EXTRANJERO CANSADOS DE TANTAS AMENZAS Y TENSIONES FAMILIARES, ERAN TIEMPOS CUANDO EL GOBIERNO PRACTICAMENTE ESTABA DERROTADO Y CERCADO POR SENDERO Y ESTABAN A LAS PUERTAS DE LIMA.
GRACIAS A DIOS, FUJIMORI Y TODA SU MAQUINARIA DERROTO A SENDERO Y DESPUES, DIO UNA CONSTITUCION QUE PERMITIO LA RECUPERACION ECONOMICA QUE AHORA TODOS GOZAMOS EN PERU, LE DUELA A QUIEN LE DUELA. NO SOY FUJIMORISTA PERO CIERTOS HECHOS HAY QUE VALORARLOS A TRAVES DEL TIEMPO.EN EL ESTIERCOL SIEMPRE NACEN ROSAS HERMOSAS !!!
ESTUVIMOS EN ECUADOR Y LUEGO EN USA.
HACE POCOS MESES ATRAS, FUI A VISITAR , A UN AMIGO DE FORT LAUDERDALE - FLORIDA Y ME DI CON LA GRATISIMA SORPRESA QUE HABIA PUESTO UN NEGOCIO DE IMPORTACION DE DIVERSOS PRODUCTOS PERUANOS Y QUE TENIA UNA CARTERA DE MAS DE 100 RESTAURANTES PERUANOS Y LO UNICO QUE LE FALTABA ERA VENDERLES LIMONES PERUANOS ( QUE LE EXIGIAN QUE LES VENDIESEN ) PARA SUS PREPARADOS DE MARISCOS Y CEVICHES.
LOS QUE USABAN ERAN LOS DEL TIPO " LIMON PERSA" QUE SON GRANDES, MUY BONITOS PERO SIN PEPAS Y DE POCO JUGO Y NO ENCURTIAN BIEN LOS PESCADOS Y MARISCOS POR SU BAJO PODER DE ACIDEZ ( PH ).
NO ASI LOS LIMONES PERUANOS QUE SON MUY JUGOSOS Y DE ALTO NIVEL DE PH, IDEALES PARA HACER CEVICHES, ETC.
TRATE DE ENTRAR EN CONTACTO CON VARIAS EMPRESAS DE PRODUCCION DE LIMONES EN PIURA Y LAMBAYEQUE Y TAL ERA LA CANTIDAD DE OBSTACULOS QUE PONIAN, ADEMAS DE LA ANGURRIA DE GANAR EN FORMA DESMEDIDA E INCLUSIVE , PONER SUS CONDICIONES SOBRE EL PRECIO DE MERCADO AL PUBLICO EN USA?????? Y TAMBIEN LA CLAMOROSA FALTA DE TECNOLOGIA DE PRE-ENFRIADO Y ENCAJADO ADEMAS DE INCIPIENTE MERCADO DE EXPORTACION DE REFRIGERADOS DE LIMON Y, LOS ALTISIMOS PRECIOS DE MANIPULACION PORTUARIA DE PAITA QUE EL PRECIO AL PUERTO DE MIAMI O FORT LAUDERDALE ERA EXCESIVAMENTE CARO VERSUS EL LIMON MEXICANO MUCHISIMO MAS BARATO ( CERCA A LA CUARTA PARTE DEL PRECIO CIF. FLORIDA ).
EL LIMON EN EL NORTE PERUANO ES DEL TIPO "CITRUS AURANTIFOLIA" Y EL LIMON PERSA ES DEL TIPO "CITRUS LATIFOLIA" ).
SIEMPRE CREI QUE PARA MI EL LIMON PERUANO ERA IDEAL PARA ESTE NEGOCIO DE CEVICJHES Y MARISQUERIA EN USA, PERO DESPUES DE VISITAR ALGUNAS ZONAS LIMONERAS DE MEXICO , PRIMERO VERACRUZ DONDE SE CULTIVA EL LIMON PERSA ( ZONA DEL GOLFO ) Y LA ZONA DE COLIMA ( ZONA DE LA COSTA PACIFICA) , CERCA AL PUERTO DE MANZANILLO ), ME ENCONTRE CON SORPRESAS QUE LA ZONA LIMONERA DE COLIMA ES LA DE MAYOR PRODUCCION DEL LIMON EN EL MUNDO , LIMON IDENTICO AL DE TAMBO GRANDE EN PIURA.
ESTO ME PRODUJO UN DESENGAñO POR TANTA PUBLICIDAD PATRIOTERA DE NUESTRO LIMON, HACIENDOME CREER QUE LO NUESTRO EN LIMON ERA LO UNICO, PERO LA VERDAD NO ERA ASI, Y CUANDO ENTABLE CONVERSACIONES CON PRODUCTORES/EMPACADORES DE PIURA , VI QUE ESTOS CABALLEROS SE QUEDARON EN LA EDAD DE PIEDRA TRANDO DE EXPORTAR ESTE CITRICO A USA.
PESE A TENER UN TLC EN ACTIVO.
A MI RETORNO AL CONTINENTE AMERICANO, INICIAREMOS LA EXPORTACION DE UN CONTAINER MARITIMO - TEU- REFRIGERADO PILOTO A 8º C DE LIMON " KEY LIME" ( CITRUS AURANTIFOLIA , 16 PALLETS DE 2,400 LIBRAS CADA PALLET ( 60 CAJAS DE 40 LIBRAS C/CAJA ) , EN TOTAL 38,400 LIBRAS DISTRIBUIDAS EN 960 CAJAS..... LIMON IDENTICO AL DE TAMBO GRANDE- PIURA) VIA MARITIMA DESDE EL PUERTO DE MANZANILLO AL PUERTO DE FORT LAUDERDALE Y YA EMBOLSADAS EN MALLA VERDES DE 2 LIBRAS Y 10 LIBRAS PARA SER DISTRIBUIDAAS A MAS DE 100 RESTAURANTES PERUANOS ENTRE MIAMI SUR Y NORTE DE FORT LAUDERDALE APARTE DE LOS 37 SUPERMERCADOS DE LA CADENA SEDANO'S DE FLORIDA.
CREO QUE LASTIMOSAMENTE, ESTA FUE UNA OPORTUNIDAD PERDIDA ( CUANTAS MAS SE HABRAN PERDIDO POR LA TOZUDEZ DE CIERTOS EMPRESARIOS AGRICOLAS QUE NO ESTAN CAPACITADOS PARA NEGOCIOS INTERNACIONALES ) DE LOS CITRICULTORES PERUANOS DE QUE PARA VER OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EXITOSOS DEBEN ENTENDER QUE TIENE QUE SALIR AL EXTRANJERO Y VER REALIDADES, COMO ES LA COMPETENCIA EN LOS GRANDES MERCADOS DE NORTEAMERICA Y EUROPA. SI NO REALIZAN ESO, SIEMPRE ESTARAN DE SEGUNDONES. VIVIENDO DE ILUSIONES.
AL FINAL ENCONTRARAN LA WEB DE " EMPACADORA SAN JORGE " DE TECOMAN , CERCA A TOLIMA- MEXICO, A 12 KILOMETROS AL SUR DEL PUERTO DE MANZANILLO , DESDE DONDE COMENZAREMOS A IMPORTAR DIRECTO VIA MARITIMA A FORT LAUDERDALE-FLORIDA PSANDO LA CARGA POR EL CANAL DE PANAMA , LIMONES "KEY LIME" ESPECIALES PARA CEVICHES Y MARISCOS ( IDENTICOS A LOS DE TAMBO GRANDE ), EN CONTAINERS REFRIGERADOS DE 40 PIES A 8º C A PARTIR DE JULIO 2013 ("PERU KEY LIMES" LLC).
ESPERO QUE ESTA EXPERIENCIA QUE LES HE NARRADO, SEA CONSTRUCTIVA A LOS CITRICULTORES DE PERU Y EL GOBIERNO SEA MAS PRAGMATICO INCLUYENDO ADEX - PERU Y SIMPLIFIQUEN TANTAS VALLAS BUROCRATICAS ENREVESADAS Y COSTOS PORTUARIOS EXCESIVOS EN PERU, ESPECIALMENTE EN PAITA. (OJALA QUE MEJOREN EL RITMO Y CAPACIDAD DEL MANGO DESDE PAITA, LA PALTA HASS DESDE PISCO Y LA CEBOLLA ROJA Y AJO DESDE MOLLENDO/ MARATANI).
SALUDOS
JORGE MANRIQUE
No hay comentarios:
Publicar un comentario