La artritis es la inflamación de una o más articulaciones. Una articulación es el área donde dos huesos se encuentran
¿Sabías que los países asiáticos como Japón, China y Tailandia tienen las tasas de artritis más bajas del mundo, mientras que las de países occidentales como los EE.UU. están por las nubes? Pero, ¿cuál es el motivo? ¿Qué es bueno para la artritis según la medicina oriental?
Se han hecho muchos estudios para entender esta diferencia brutal entre Oriente y Occidente y, en los últimos tiempos, los investigadores han avanzado bastante en este tema.
Según se ha descubierto, hay varios factores que influyen en las bajas tasas de artritis del pueblo asiático. Entre ellos, podemos destacar los siguientes:
Las Dietas de Pescado
Los asiáticos comen una gran cantidad de pescado en lugar de carnes rojas. Esto tiene dos ventajas: en primer lugar, les proporciona grasas saludables omega-3 en abundancia y, por otro lado, eliminan las carnes rojas, que promueven la aparición de la artritis.
La Vida Activa
Los asiáticos son muy activos físicamente, inclusive en las grandes ciudades, todo lo contrario de los occidentales. Recientemente fue publicado un estudio científico en Arthritis Care & Research, que señaló que la pereza occidental es la razón principal por la cual 1 de cada 5 personas tienen alguna forma de artritis.
Las Plantas Medicinales
Sabemos que los alimentos altamente procesados son en parte culpables por la “epidemia” de artritis por la cual estamos pasando. Sin embargo, el peor daño puede estar siendo provocado por lo que no comemos.
O sea, mientras que nosotros añadimos grasa y sal para dar sabor a nuestras comidas, los cocineros asiáticos utilizan plantas medicinales para hacerlo.
Las Verduras
La dieta diaria oriental es riquísima en verduras, lamentablemente algo muy poco común en Occidente, sobre todo en las grandes ciudades, donde la “comida basura” predomina. Los vegetales frescos están llenos de vitaminas y minerales esenciales, de los que muchos pacientes de artritis carecen.
El Sistema Médico
La mayor parte de los países occidentales no cuenta con un verdadero sistema de salud. Lo que existe es un sistema de atención a la enfermedad. O sea, mientras los médicos occidentales están obsesionados con entregar píldoras y pociones, la medicina oriental se enfoca en dar una mayor mirada al cuerpo entero y su objetivo principal es llegar a la raíz del problema que está causando la artritis.
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