DÍA NACIONAL DE LA PAPA

¡La papa es nutrición! es el lema elegido por el Ministerio de Agricultura para la celebración del Día Nacional de la Papa de este año.

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"¡La papa es nutrición!" es el lema elegido por el Ministerio de Agricultura para celebrar hoy el Día Nacional de la Papa.

Desde el año 2005, todos los 30 de mayo se rinde homenaje a este tubérculo ancestral de origen peruano y que alimenta a gran parte de la población mundial.

El Minag ha informado que el cultivo de la papa representa actualmente el ocho por ciento del Producto Bruto Interno (PBI) agrícola y que es el sustento de más de medio millón de agricultores distribuidos en 19 regiones del país.

Sin embargo, hay quienes opinan que el nivel de consumo per cápita actual en nuestro país, en el orden de los 83 kg al año,  aún no es suficiente.

Edilberto Soto, presidente de la Coordinadora Nacional de Productores de Papa, considera que deberíamos llegar a los 120 kg.  “Esperamos alcanzar pronto esta meta”, dijo.

Por  esa razón, celebrar a este producto de altísimo valor nutritivo, puede ser una gran oportunidad para revalorar su presencia en la alimentación diaria de los peruanos.

El Día Nacional de la Papa se festejará con exposiciones y pasacalles en la Plaza Mayor de Lima. En tanto, en el Parque de la Exposición, productores de 10 regiones del país ofrecerán sus tubérculos en el IV Festival Nacional de Papas Nativas.